Phin lớn

Cà phê ngon là cà phê được pha từ loại cà phê nguyên chất ngon, (hạt nhân tốt, rang chuẩn), được pha chuẩn, lượng cà phê bột vừa đủ 170gr, lượng nước 500ml (2 lượt châm nước cách nhau 5 – 10 phút), lần đầu cho vào 200ml cho cà phê ngấm đều, sau đó châm lần hai 300 ml, tổng thời gian pha 10 – 15 phút, nhiệt độ nước 96 – 100 độ C.

Ly cà phê chuẩn sẽ có hương thơm (aroma) nhiều, aftertaste (hậu vị) tốt, body (thể chất) tốt, tương ứng caffeine mạnh vừa đủ, không chua, không chát, ít đắng, hậu ngọt … cảm giác dễ uống.

 Ly cà phê ngon chốt lại thật sự thơm ngon dể uống , chỉ cần vừa đủ không cần quá nhiều, để 1 ngày khách có thể uống vài ly mà không quá liều caffeine, cách chọn phin ly cốc hợp lý cũng tạo cảm giác ly cà phê ngon hơn!